【大人気レシピ】かつおの漬けとねぎだれ たれをかけるだけではなく、かつおを漬けにすることで、味に深みが出ます。ねぎだれの香りで、ごはんが止まらないおいしさです。新米の時期にぜひ作ってみてください！ --------------------------------- ▼材料（2～3人分） --------------------------------- かつお（刺身用、柵） 200g しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ1 長ねぎ 40g A しょうゆ 大さじ1と1/2 酒 大さじ1/2 みりん 大さじ1/2 砂糖 小さじ1 赤唐辛子（小口切り） 小さじ1/2 酢 大さじ1 --------------------------------- ▼作り方 --------------------------------- 1.かつおは1～1.5㎝厚さに切る。 ボウルやバットに入れ、しょうゆ、みりんを加えて軽く混ぜる。 落としラップをして冷蔵庫で30分ほど漬ける。 2.長ねぎは粗みじん切りにして、小鍋に入れる。 Aを加えて中火にかけ、沸騰させる。 3.砂糖が溶けたら、1分30秒ほど煮詰めて火を
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【大人気レシピ】かつおの漬けとねぎだれ たれをかけるだけではなく、かつおを漬けにすることで、味に深みが出ます。ねぎだれの香りで、ごはんが止まらないおいしさです。新米の時期にぜひ作ってみてください！ --------------------------------- ▼材料（2～3人分） --------------------------------- かつお（刺身用、柵） 200g しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ1 長ねぎ 40g A しょうゆ 大さじ1と1/2 酒 大さじ1/2 みりん 大さじ1/2 砂糖 小さじ1 赤唐辛子（小口切り） 小さじ1/2 酢 大さじ1 --------------------------------- ▼作り方 --------------------------------- 1.かつおは1～1.5㎝厚さに切る。 ボウルやバットに入れ、しょうゆ、みりんを加えて軽く混ぜる。 落としラップをして冷蔵庫で30分ほど漬ける。 2.長ねぎは粗みじん切りにして、小鍋に入れる。 Aを加えて中火にかけ、沸騰させる。 3.砂糖が溶けたら、1分30秒ほど煮詰めて火を
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